华南农业大学海洋学院范兰芬课题组阐明了枯草芽孢杆菌HGcc-1的添加对凡纳滨对虾的益生功能。枯草芽孢杆菌HGcc-1能显著改善凡纳滨对虾的生长性能、体成分、消化酶活性；提高对虾的免疫力、抗氧化酶活性；促进肠道有益菌、降低有害菌的生长繁殖；以及降低对虾在热应激下的死亡率。该研究首次系统探讨了饲料中添加有机稀土饲料添加剂对斑节对虾的影响。有机稀土饲料添加剂可提高斑节对虾的生长性能；显著改善其肉质的弹性、咀嚼力、剪切力和胶着性等；肌肉游离氨基酸中呈味氨基酸含量（Glu、Asp、Gly、Ala、Phe、Tyr）均呈上升趋势，其中，甜味氨基酸Gly含量显著上调；在肌肉脂肪酸中，单不饱和脂肪酸（C18:1、C18:1（n-9）、C20:1、C22:1、C24:1）和多不饱和脂肪酸（C18:2、C18:3、C20:2、C20:4、C20:3、C20:5、C22:4、C22:6）含量均显著上调；肌肉生长调节基因PI3K、TOR、AKT、S6K1和4E-BP1的相对表达量显著提高。相关研究成果发表于《International Journal of Biological Macromolecules》和《Aquaculture Reports》。
备案号：沪ICP备14046950号-1