北京食用菌生产实现废弃物再利用与零排放

　　记者从北京市农业局获悉，食用菌产业技术体系北京市创新团队的专家经过近三年研究、试验，实现了食用菌生产中废弃菌糠的再利用和零排放。据专家介绍，菌糠经过发酵后，不仅杀死了多数病原菌，而且使得育苗和播种期提前一周以上，污染率减低。同时，菌糠重量轻，还可减轻农民的劳动负重，方便农户田间搬运育苗盘。最为关键的是，废弃菌糠经过两次再利用后，不仅生产出了更多的食用菌，而且降低了育苗成本，提高了育苗质量，且使食用菌废弃物达到零排放，真正解决了废弃菌糠对环境的污染问题。