英媒揭地中海式饮食好处 橄榄油可杀死癌细胞
发布日期：2015/7/17 9:48:24 点击数：744
据英国《每日邮报》报道，研究人员发现，特级初榨橄榄油中含有一种物质——橄榄油刺激醛，可以杀死癌细胞，而不损害健康细胞。橄榄油刺激醛可以让癌细胞中的溶酶体破裂，从而释放出导致癌细胞死亡的蛋白质。科学家在实验室中把橄榄油刺激醛应用在癌细胞上之后，癌细胞在30分钟至1小时内迅速死亡。美国拉特格斯大学研究员保罗·布雷斯林说：橄榄油刺激醛不会伤害健康细胞，只是会让正常细胞的生命周期暂停一会儿，即“它让健康细胞睡着了。一天之后，健康细胞重启它们的生命周期。”布雷斯林的研究报告发表在《分子与细胞肿瘤学杂志》上。他还说：“癌细胞的溶酶体体积更大，也更活跃，但某种原因导致它们比健康细胞更脆弱，不过我们还不清楚到底是为什么。”研究人员说，下一步是离开实验室环境，证明橄榄油刺激醛可以杀死生物体内的癌细胞，并让肿瘤变小。哈佛大学曾对2.6万人进行过一项为期八年的研究。结果发现，摄取好的脂肪，比如橄榄油中的脂肪，能使患癌风险降低9%。
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