研究称人工甜味剂号称对人体有益其实有害

有研究指出，号称对健康有益的人工甜味剂，实际上可能增加罹患葡萄糖耐受不良症的风险，这是糖尿病的风险因子，研究呼吁应该重新考虑其广泛使用和宣传。以色列魏兹曼科学研究院（Weizmann Institute of Science）的艾里纳夫（Eran Elinav）说：“我们研究发现，代糖可能促进或导致血糖浓度上升，这和我们通常想藉摄取代糖来避免的情况非常相同。”　　代糖也称无卡人工甜味剂（NAS），添加在无糖汽水、早餐干谷片和甜点，让担心体重增加与吃太多糖的人趋之若鹜。有些专家也建议成人型糖尿病患、以及血糖较高，也就是葡萄糖耐受不良的糖尿病前期症状的人使用代糖。代糖会使舌头感受甜度，但是分子通过消化道时不会被吸收，因此和糖不一样的是，几乎不会增加热量。但是这篇发表在《自然》（Nature）期刊的研究说，对实验室老鼠和一小群人进行的实验，发现代糖会影响肠道细菌的组成和功能，实际上会助长葡萄糖耐受不良。未参与这项研究的营养与代谢专家表示，研究结果很有意思，但主要研究对象是老鼠，且研究还在初步阶段，不应该因此改变对于使用代糖的建议。