2017年7月12日下午，上海市食品学会在康师傅控股有限公司举办了第一届青年工作委员会成立会。会议由吴晓明副理事长主持，我会潘迎捷理事长，王锡昌理事长，刘振民副理事长，监事陈有容教授，食品装备专业委员会侯少雄主任，专业委员会食品经济管理平瑛主任，杜仲镛副秘书长，周家春副秘书长及其我会理事严维凌、邹昕参加此次成立会。
一、会议筹备情况
王锡昌副理事长向青工委候选人介绍了上海市食品学会业务情况及其成立青年工作委员会的背景与需求，我会杜仲镛副秘书长对第一届青工委委员候选人进行介绍。本次选举共有29位候选人，其中14位是高校教师，12位来自企业，2位来自技术研究中心，1位媒体工作者。经周家春副秘书长的组织下，有序地进行选举、投票、计票等环节，顺利完成选举。
二、青工委代表发言
经过两轮选举，最终确定上海海洋大学食品学院赵勇教授担任主任委员，由上海市食品研究所沈菊泉工程师、上海应用技术大学香料香精技术与工程学院周一鸣副教授和华东理工大学生物工程学院食品系周英主任担任副主任委员。选举结束后由主任委员与副主任委员分别做自我介绍，也对今后青工委的工作积极做到引领和组织工作。
赵勇主任代表青工委承诺遵守上海食品学会的章程、积极参与各项活动，预计在今年下半年完成三个活动，分别为8月25日在光大会展中心举行的第三届中国食品青年论坛、11月9日~12日在上海海洋大学举行的第二届食品与健康国际研讨会以及上海市食品学会的年会。
三、青年工作委员会工作要求
市食品学会潘迎捷理事长对于第一届青年工作委员会所有委员的当选表示热烈祝贺。 “学会是个家，发展靠大家”，学会是依靠大家共同的理想与爱好结合在一起的组织，每一位理事和会员都应该对学会有更多的关心、支持和参与。青工委应该是上海食品青年工作者经验分享和学习的平台，该平台的关键词即创新。近年来食品产业面临新的挑战，为了回到原有的发展速度，靠的不仅是实力更是创新，创新更是我们青年工作者的使命，让更多的食品工作者在上海的食品创新方面作出贡献，提高上海食品科技发展。潘理事长提出，希望青工委能成为产学合作的桥梁，学校及科研单位的委员与企业界的委员们在青工委能够更好地交流与合作，共同发展。
希望每一位青年委员在各自的岗位上更加努力工作，有更多的成果，并且带动身边的青年工作者成长。每位委员身上不仅承担着各自岗位上的任务，也承载着上海食品科技的未来，望多年后各位能成为上海市食品界的中坚力量。
以下是委员名单（按姓氏笔画排序）：
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